Recetas típicas de La Vera

Recetas típicas de la gastronomía extremeñas y en especial de la Comarca de La Vera

Receta de Huevo Frito Encebollado con Pimentón

Algo tan simple como un huevo frito puede convertirse en un plato mucho más bueno si lo hacemos al modo de La Vera, añadiéndole cebolla y lo más típico de la zona: el pimentón de la Vera, así obtendremos la receta del huevo frito encebollado con pimentón tal y como os vamos a explicar en … Seguir leyendo »

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Receta de lechuga con cuchara

Receta de lechuga con agua para tomar con cuchara

Vamos a explicaros como podemos preparar una receta de lechuga para comerla con cuchara. Esta receta extremeña es la forma en la que antiguamente se comía la lechuga en Extremadura,  durante el invierno cuando no había fruta fresca para tomarla de postre, se preparaba esta ensalada de lechuga como os vamos a explicar y se tomaba … Seguir leyendo »

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Receta de Nido de Espinacas

Receta de nido de espinacas

En esta ocasión vamos a preparar una receta con espinacas, pero preparadas de una forma especial que será la que le da el nombre a este plato: La receta de Nido de espinacas. Tweet

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Receta de Huesillos Extremeños

Receta de los huesillos extremeños

Voy a explicaros como hacer la receta de huesillos extremeños, se trata de una receta extremeña que es relativamente fácil de hacer y da como resultado unos dulces muy ricos. Tweet

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Receta de Migas Extremeñas

migas extremeñas

En el apartado de recetas típicas extremeñas de nuestro blog no podía faltar la receta de migas extremeñas. Receta tradicional dónde las haya cuyo origen se remonta a los pastores extremeños que las preparaban en el campo aprovechando el pan duro que tenían. Tweet

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Receta de la Torta de Alfajor

receta de la torta de alfajor

Vamos a enseñaros como preparar otra receta de un postre típico extremeño en esta época de la Navidad, se trata de la receta de la Torta de Alfajor. Tweet

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Receta de la Sopa Dulce

Receta de la Sopa Dulce

En esta ocasión dentro de nuestras recetas típicas extremeñas vamos a explicaros cómo preparar un postre típico de La Vera. Se trata de la receta de la Sopa Dulce. Este plato es un postre típico de estas fechas navideñas, y aunque se llama sopa realmente su textura es sólida, aunque se come con cuchara y … Seguir leyendo »

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Receta del dulce de membrillo

Conserva de membrillo

En esta ocasión quiero enseñaros cómo preparar la receta del dulce de membrillo casero, también llamada conserva de membrillo y es que en nuestro blog de turismo rural en La Vera no podía faltar la receta de este postre a base de membrillo. Tweet

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Receta de la Sopa de Patatas

Sopa de patatas

Dentro de nuestra sección de recetas típicas extremeñas  en esta ocasión queremos explicaros como se prepara la receta de la sopa de patatas extremeña. Esta sopa de patatas es seguramente la sopa más típica y tradicional de Extremadura y especialmente de la Comarca de la Vera. Tweet

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Higos secos, cómo se secan y recetas

Siguiendo con las recetas típicas extremeñas de la Comarca de la Vera, en este artículo vamos a enseñaros cómo se secan los higos fácilmente en casa, para tenerlos disponibles durante el invierno y qué recetas se pueden preparar con los higos secos. Tweet

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