Post sobre: higos

Recetas de platos típicos extremeños que emplean como ingrediente higos secos o higos frescos. Los higos han sido uno de los principales cultivos en la Vera desde tiempos inmemoriales, por lo que abunda su utilización en la gastronomía popular de la Comarca de la Vera

Receta de Mermelada de Higos Casera

mermelada de higos casera

Con esta receta os voy a explicar cómo podéis hacer vuestra propia mermelada de higos casera. Tal y como os conté en el post: Higos secos, cómo se secan y recetas el cultivo de los higos es uno de los más tradicionales de la Comarca de la Vera y aprovechando la gran abundancia de esta fruta desde … Seguir leyendo »

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Receta de higos fritos

La receta de higos fritos es otra receta de un postre extremeño que utiliza uno de los productos que más se han cultivado tradicionalmente en la Comarca de la Vera: Los higos. Como la mayoría de las recetas que os proponemos en nuestro blog, es sencilla, utiliza productos naturales y el resultado es un dulce exquisito. … Seguir leyendo »

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Higos secos, cómo se secan y recetas

Siguiendo con las recetas típicas extremeñas de la Comarca de la Vera, en este artículo vamos a enseñaros cómo se secan los higos fácilmente en casa, para tenerlos disponibles durante el invierno y qué recetas se pueden preparar con los higos secos. Tweet

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Receta de Tortitas de higos secos

receta para hacer las tortitas de higos secos, es un postre muy tradicional y antiguamente era típico elaborarlo para el día de Todos los Santos, ya que era costumbre salir ese día a tomar la merienda en el campo y las tortitas de higos eran el postre de esta merienda. Seguir leyendo »

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